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大好き「火曜市」。
今日の晩ごはんは「マグロの頭」の甘露煮風。


火曜市(毎週火曜日は「通う」市で火曜市)で見つけた「マグロの頭」


いつもは「マグロのカマ」をねらって朝早くに買いにいくのですが、昨日の火曜市では「マグロの頭」が20個ほど魚屋さんの前に出ていました。


マグロ頭部分は15センチ×15センチ位の大きさ。


じじにもおすそ分けと思い7個買ってきました。


それを今日は最初に軽く茹でてアクをとってから、活力鍋にしょうが、酒、しょうゆ、みりん、昆布、酒、砂糖、などなど思いつくもの適当に入れて、一分。



鍋の重りが下がるまでは15分くらいはかかるのですが、加熱は一分でできるからほんとに驚き。


隣の奥さんにもおすそ分けして、ねぎをかけて頂きました。


「ほっくり」とした身は絶品で、パパも「頭の部分だから、僕にちょうどいいね」なんて言ってご機嫌でした・・


最近はマグロも高いので、今日は贅沢気分です。


ちなみに値段は99円でした。


だからやめられないんです・・・火曜市・・


パパがデイケアのバスに乗り込んだと同時に私も車に乗り込んで・・


大ちゃんと火曜市に行き一週間分の食料を買い込むのが楽しみな私。


交差点でパパの乗ったバスと時々出合ってしまい、気まずいのですが・・・


でもでも、売り場ではあっちこっちと歩き回り、週末のお好み焼き大会に大活躍の海老やイカなんか一生懸命数えて袋に入れちゃって・・


そして帰ってきて冷蔵庫が一杯になると、なんだかとってもうれしいのでした・・・


これで一週間も経つと、冷蔵庫がまたまた寂しくなってくるわけで・・



来週も子どもたちの食べたいものリクエストを聞きながら、いざ「火曜市」へ出かけてしまいそうな私でした・・・










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鮪の頭の甘露煮美味しそう~v-10 ご近所にみもおすそ分け、読んでてあったか~い気持ちになりました。 活力鍋や圧力鍋は重宝品ですか?ほしいと思いつつ未だに購入していないのですが・・・
お勧め品などはありますか~
【2007/10/25 05:23】URL | ちらしパン #-[ 編集]

ありがとう!
新聞のちらしに入ってくる活力鍋とオールパンというなんでも使えるフライパンがとても便利です。姉も最近買ってみたのですが、自分が料理上手になったみたいと言っていました。最初にじじが購入して、「すごくいい!」ということで娘たちに波及しました。こんど遊びに来て見てみてくださいね!
【2007/10/26 12:02】URL | ちらしパンさんへ #-[ 編集]
















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